お知らせ

外郎製の花びらを一枚一枚丁寧に重ねてお作りした黄味餡入りのカーネーション。色鮮やかな艶干し錦玉羹を土台に用い、立体的な一輪の花に見立てた上生菓子をお作りしました。上生菓子ならではの彩り、風情そして手間暇かけたこだわり。

職人の手作業で歯ごたえよく仕上げた餅生地につぶ餡、こし餡、みそ餡と３種類の自家製餡をそれぞれに包み込みました。 販売期間：4月10日より5月中旬まで 商品価格：165円(税込） 販売店舗：ecute大宮店、坂戸店、川越駅

よもぎを搗きこんだ道明寺で北海道大納言小豆の自家製つぶ餡を包み、桜花と香ばしい京きな粉をおつけしました。 販売期間：3月10日より4月中旬まで 商品価格：140円(税込） 販売店舗：ecute大宮店、坂戸店、川越駅西口店

ふんわりやわらかい蒸し生地で、コクのある自家製チェリー餡をたっぷりとはさみ込みました。 販売期間：2月16日から5月下旬まで 商品価格：150円(税込） 販売店舗：ecute大宮店、坂戸店、川越駅西口

黒糖をたっぷりと使用した贅沢な煎り豆です。 コクのある黒糖の甘みと豊かな大豆のうま味をたっぷりとお楽しみください。 販売期間：1月22日より2月3日まで 商品価格：180円(税込）/50ｇ 販売店舗：ecute大宮店、坂

よもぎを搗きこんだ餅生地で北海道大納言小豆の自家製つぶ餡を包み、香ばしい京きな粉をおつけしました。職人手作りの味をお楽しみください。 販売期間：2月11日より3月初旬まで 商品価格：140円(税込） 販売店舗：ecute

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大粒苺「弥生姫」をたっぷりとマスカルポーネ入りの自家製生クリーム餡と海苔に見立てたやわらかい蒸し生地で巻きました。 フレッシュな苺の酸味とコクのあるクリーム餡のハーモニーをお楽しみください。 販売期間：2月3日のみ 商品

さくら色をした薄生地に自家製漉し餡をはさみ、　塩漬けした桜葉でつつみました。しっとりとした食感とお口に広がる春の香りをお楽しみください。 販売期間：2月1日より4月初旬まで 商品価格：154円(税込） 販売店舗：ecut

立春の早朝、禅寺では厄除けのために門に「立春大吉」と書いた紙を貼る習慣があります。この文字は、縦書きすると左右対称になり一年間災難にあわないというおまじないです。 また、立春以降に初めて吹く南よりの強風を春一番と呼びます