お知らせ

山芋を使用してお作りした、もちもちとした薯蕷生地に、風味豊かな自家製こし餡を包み込みました。 お月見に因んだかわいらしい兎の姿を摸した薯蕷饅頭です。 販売期間：9月1日より10月中旬まで 商品価格：154円(税込） 販売

フレッシュなパインと滑らかなクリームチーズをふじむらさき小豆のこし餡と餅生地で丁寧に包み込みました。 毎朝作り立てをご提供いたします。 販売期間：7月31日より9月上旬まで 商品価格：200円(税込） 販売店舗：ルミネ川

厄除け、暑気払いの意味を込め、土用の丑の日には土用餅（あんころ餅）を食べるという古くからの習わしがあります。お餅は力餅（力持ち）、小豆は厄除けの意味があるために、土用餅を食べることで、暑気や厄を払い無病息災で過ごせるとい

初山祭りが行われるこの日、来る猛暑の夏を健康に過ごせるように「あんころ餅」を食べる習わしがあります。柔らかい口当たりのお餅に、なめらかな自家製こし餡をおつけしました。 販売期間：7月13日 商品価格：530円(税込） 販

七夕の夜、年に一度だけ、織姫様と彦星様が出会える日。 夜空に見立てた黒糖入りの吉野羹には自家製黄味餡を、織姫をイメージした吉野羹には梅餡を、彦星には柚子餡を包み込んだ七夕限定の涼菓です。 販売期間：7月7日 商品価格：5

夏越の大祓とも言われる6月30日。過ぎた今年半年を感謝し、来る猛暑の夏を健康に過ごせるように「水無月」を食べる習わしがあります。 柔らかい口当たりに仕上げたういろうに、大粒の丹波大納言を使用した自家製鹿の子豆をたっぷりと

火とへらの加減だけで、じっくり丁寧に練り上げて薄い衣を纏わせた羊羹三種(小豆・抹茶・塩(梅風味)）。 シャリっとした表面に、中はしっとりと柔らかく、素材の味を引き出した味わい深い羊羹に仕上げました。 抹茶味には河越抹茶を

上質なわらび粉を使用し、薫り高く、もっちりとした食感に仕上げました。毎日職人が丁寧に胴鍋で錬り上げる数量限定の朝生菓子です。 販売期間：5月27日より8月下旬まで 商品価格：470円(税込） 販売店舗：ルミネ川越店、エキ

河越抹茶を使用したふんわりやわらかい蒸し生地で、丹波大納言鹿の子とマスカルポーネ入の自家製クリーム餡をたっぷりとはさみ込みました。 販売期間：5月25日より9月中旬まで 商品価格：150円(税込） 販売店舗：ルミネ川越店

梅のピューレを使用した錦玉羹と淡雪羹の涼菓です。優しい甘みと梅の酸味のハーモニーをお楽しみください。 販売期間：5月21日より8月下旬まで 商品価格：154円(税込） 販売店舗：ルミネ川越店、エキュート大宮店